Els dies 20 i 21 de novembre de 2009 tindran lloc tota una sèrie d'actes al voltant de la gastronomia de Les Terres de l'Ebre. El lloc escollit és l'emblemàtic Mercat de la Boqueria, on es presentarà un estudi sobre els cítrics i la tradició culinària per potenciar el turisme de la zona, així com una mostra amb degustacions de productes.
El divendres 20 de novembre, el conseller del Departament d’Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, el president de l’Associació de comerciants del Mercat de la Boqueria, Manel Ripoll, el gerent de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona, Jordi Torrades, el director de la Fundació Alícia, Toni Massanés, i el director general de Turisme, Joan Carles Vilalta, presenten a les 10.30 hores l'Estudi sobre les possibilitats d’aprofitament del conreu de cítrics i la seva gastronomia a les Terres de l’Ebre per potenciar el turisme de la zona'. L'acte es desenvoluparà a l'Aula Gastronòmica del Mercat de la Boqueria.
L’objectiu d’aquest estudi, encarregat per la Direcció General de Turisme, és trobar vies per potenciar i desestacionalitzar el turisme de la zona convertint el món lligat als cítrics en una icona de les Terres de l’Ebre.
Posteriorment, es realitzarà una demostració de la cuina dels cítrics a càrrec de Jaume Biarnés, cap de cuina del Departament de Recerca de Fundació Alícia, Juanjo Roda, de l'Escola d’Hosteleria de Tortosa, Jeroni Castells, del restaurant Les Moles d’Ulldecona i Rosa Samper, del restaurant Can Bunyoles. El sommelier Jaume Pujol Ramos oferirà un Maridatge dels plats amb vins de la Denominació d’Origen 'Terra Alta', finalitzant l'acte amb una degustació.
La mostra del dissabte 21 de novembre estarà ubicada a la plaça de Sant Galdric, annexa al Mercat de la Boqueria, també coneguda com a plaça de les pageses. De 10 a 15 hores es podran visitar les sis carpes instal·lades on es realitzaran degustacions i tastos de productes de Les Terres de l'Ebre, a més de poder consultar informació turística sobre la diversitat de propostes gastronòmiques. Per amenitzar la mostra, el grup Saragatona actuarà amb música i dansa tradicional.
