L’Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) i Mercabarna han signat dos acords de col·laboració amb el Gremi d’Empresaris Majoristes del Peix i Marisc, Fresc i Congelat, de Barcelona i Província (GMP) per posar en marxa un projecte que té com a objectiu incentivar el consum dels productes pesquers entre la població, especialment entre els infants. Han assistit a l’acte de signatura Jordi William Carnes, president de Mercabarna i Mercats de Barcelona, Martí Sans, director general de Pesca de la Generalitat i Leandre Serra, president del GMP.
Un espai educatiu
El Centre Interactiu del Peix (CIP), és una iniciativa pionera a Espanya i està concebut com un espai museogràfic atractiu i modern on, a través de la potenciació dels sentits i de diferents jocs audiovisuals interactius, s’experimenta amb el món del peix. El CIP proposa un recorregut didàctic dissenyat per donar a conèixer aquest aliment mitjançant experiències tàctils, olfactives, gustatives i audiovisuals pels diferents escenaris que segueix del mar a la taula.
El viatge comença al port on els visitants descobriran les diferents embarcacions pesqueres i tècniques de captura mentre senten els seus sons, un passeig per conèixer la feina dels pescadors i relacionar les diferents varietats amb els seu hàbitat de forma lúdica. La llotja es una altre dels espais als que ens apropa aquesta exposició que endinsa els visitants en una subhasta de peix i marisc, per passar després al mercat central, als minoristes... fins arribar a les llars dels consumidors o a les taules dels restaurants.
El trajecte es complementa amb dues àrees més: “El peix a casa” on es mostra als infants noves i divertides maneres de menjar peix, i “La dieta Mediterrània” que explica els beneficis per a la salut que suposa el consum regular de peix a totes les edats.
Potenciar uns hàbits alimentaris saludables
Aquest projecte, desenvolupat per un ampli grup d’especialistes, entre els que hi ha biòlegs i nutricionistes, té com a objectiu apropar el món dels productes pesquers al públic en general i, molt especialment, als escolars de primària, per promoure un hàbits alimentaris saludables amb la presència suficient de peix en les dietes dels infants i les seves famílies. Durant aquest curs 2010-2011 està previst que passin pel Centre uns 5.500 escolars, tot i que per la seva temàtica generalista, la visita al CIP pot resultar també d’interès a d’altres col·lectius.
